블루존 권장 식품의 과학 (영양분석, 항산화, 식물성)
전 세계적으로 장수 인구 비율이 높은 지역, 이른바 '블루존(Blue Zone)'은 건강과 장수의 비밀을 간직한 특별한 장소들입니다. 이 지역들의 공통점 중 하나는 바로 식단에 있습니다. 특히 식물성 중심의 권장식품은 질병 예방과 수명 연장에 핵심적인 역할을 하고 있으며, 그 속에 담긴 과학적 근거는 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 이 글에서는 블루존에서 권장되는 식품들의 영양 구성, 항산화 기능, 식물성 중심 식단의 원리에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다.영양분석 중심으로 본 권장식품블루존에서 자주 소비되는 음식들은 단순히 전통에 따라 섭취되는 것이 아니라, 영양학적으로도 매우 균형 잡힌 특징을 지니고 있습니다.대표적인 식품으로는 렌틸콩, 병아리콩, 현미, 고구마, 호두, 아몬드, 케일, 시금치 등..
2025. 4. 8.
항암 치료 중 먹어야 할 음식 (기력회복, 부작용 완화, 영양보충)
항암치료는 암세포를 억제하고 제거하는 데 필수적인 과정이지만, 동시에 체력 저하와 다양한 부작용을 동반합니다. 이 시기에 적절한 음식 섭취는 치료 효과를 높이고 회복 속도를 앞당기는 데 결정적인 역할을 합니다. 본 글에서는 항암치료 중 섭취해야 할 대표적인 음식들을 중심으로, 부작용 완화, 기력 회복, 그리고 영양 보충을 위한 구체적인 식단 전략을 제안합니다.부작용 완화에 좋은 음식항암치료는 메스꺼움, 구토, 식욕부진, 구강염, 설사, 변비 등 다양한 부작용을 유발할 수 있습니다. 이를 완화하기 위한 첫 번째 전략은 부작용의 유형에 맞는 음식을 선택하는 것입니다. 예를 들어, 구토나 메스꺼움이 심할 경우 기름지고 강한 냄새가 나는 음식보다는 맑은 죽, 토스트, 삶은 감자 등 부드럽고 담백한 음식을 선택하..
2025. 4. 7.
